St Elmo

Stilrena och välkomnande, St Elmo Dining Room and Bar är en plats där lokalbefolkningen gärna träffas. Det har en storstadskänsla och en stilfull atmosfär, men är fortfarande mysig och avslappnad.

Den snygga svartvita mosaikklädda bardelen med sin krita-skrivna vinkarta tar dig direkt till en europeisk enoteca. Det finns ett stort utbud av internationella viner och ett urval av handgjorda öl.

Maten är fantasifull och full av lockande smaker, med tapas att dela, huvudrätter och dagens specialiteter. Menyerna ändras med årstiderna, och de senaste erbjudandena inkluderar långkokt oxkind i karamelliserat rödvin med baby rotgrönsaker och choklad- och hasselnötskräm med crema catalana-glass, pralin och italiensk maräng.

Om du är på semester i Byron Bay, är St Elmo ett bra fynd. Om du besöker det en gång kommer du säkert att vilja komma tillbaka.