Elegante e accogliente, St Elmo Dining Room and Bar è un luogo dove i locali amano incontrarsi. Ha un'atmosfera più cittadina e uno stile chic, ma è comunque accogliente e rilassato.
La zona bar, con i suoi eleganti mosaici in bianco e nero e il menu dei vini al bicchiere scritto sulla lavagna, ti trasporta direttamente in un'enoteca europea. C'è una vasta selezione di vini internazionali e una selezione di birre artigianali.
Il cibo è immaginativo e ricco di sapori accattivanti, con tapas da condividere, piatti principali e specialità giornaliere. I menu cambiano con le stagioni, con le ultime proposte includono una guancia di manzo cotta lentamente nel vino rosso caramellato con verdure radice baby e un budino di cioccolato e nocciole con gelato crema catalana, praline e meringa italiana.
Se sei in vacanza a Byron Bay, St Elmo è una grande scoperta. Se ci vai una volta, sicuramente vorrai tornare.
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